Handkäse mit eleganter Musik

Protein-Power pur! Traditionelles hessisches Gericht mit make-over. Super schnell zubereitet und super gesund mit wenig Kalorien.

4 Stück Handkäse - Am besten frisch auf dem Markt kaufen. Oder alternariv bei Alnatura.
50 ml Sonnenblumenöl - Es ist wichtig ein neutrales Öl zu verwenden, damit der Geschmack des Käses gut rauskommt
50 ml Rose Apfelwein
50 ml Apfelesseig
2 rote Zwiebel
1 Prise etwas Salz
½ TL Kümmel ganz - nur wer Kümmel mag, kann den Handkäse mit Kümmel würzen. Der Käse schmeckt ansonsten auch sehr gut ohne Kümmel
1 TL Akazienhonig

Alle Zutaten bereit stellen
Zwiebel schälen, halbieren und dann in feine Halbringe schneiden
Dann alle Zutaten zu den Zwiebeln geben und alles gut vermischen.
Zum Schluss dem Handkäse hinzufügen und das Gefäß gut verschließen und einmal alles gut schütteln, damit sich der Käse mit der Marinade gut vermischt.
Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am nächsten Tag mit frisch gebackenem Bauernbrot und etwas Butter genießen

Hast du mein Rezept ausprobiert? Hast du vielleicht Tipps für mich, was ich anders machen könnte?

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Deine Ljiljana 😃