Kokosöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufeerhitzen. Die Pfanne darf nicht zu heiß sein, sonst brennen die Nüsse an. Gehackte Nüsse und Sesam goldbraun anrösten. Wenn die Nüsse anfangen zu duften, Zuckerrübensirup dazugeben.
Haferflocken untermischen, kurz mitrösten.
Frühstück-Curnch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kalt werden lassen.