1HandvollGräser und Kräuter wie z. B. Petersilie, Klee, etc.
1Netz Rote Zwiebeln
2 ELEssig
1alte Nylonstrumpfhose - Du brauchst nur die Beine der Strumphose.
10frischeBio Eier - am besten weiß
ANLEITUNG
Gräser & Kräuter vorbereiten
Wasche die Gräser und Kräuter und bewahre sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser. So bleiben sie frisch und wenn sie nass sind kann man sie besser auf dem Ei fixieren
Zwiebelsud vorbereiten
Schäle die trockene Schale von den Zwiebeln und gebe sie in einen großen Topf mit ca. 2 Liter Wasser.
Bringe das Wasser mit den Schalen und dem Essig zum kochen und Koche den Zwiebelsud ca. 20 Minuten.
Eier vorbereiten
Reibe die Eier mit etwas Essig ab, um mögliche Fettreste abzumachen.
Lege ein Blatt auf das Ei und fixiere es mit der Nylonstrupfhose.
Ich binde die Eier entlang der Strumpfhose wie eine Kette
Lege jetzt die fertigen Eier vorsichtig in den Zwiebelsud und koche sie ca. 10 Min.
Für eine intensivere Farbe kannst du die Eier noch zwei weitere Stunden im Sud ziehen lassen. Oder auch über Nacht.
Anschließend die Eier aus dem Sud nehmen, die Nylonstrumphose entfernen und das Blatt entfernen. Für einen schönen Glanz kann man die Eier mit etwas Öl einreiben.
DEINE MEINUNG IST MIR WICHTIG
Hast du mein Rezept ausprobiert? Oder hast du vielleicht Tipps für mich, was ich anders machen könnte?Lass es mich gerne wissen. Schreibe mir eine E-Mail oder direkt in die Kommentare.Ich freue mich, von dir zu lesen. 🙂Deine, Ljiljana